小桂鱼怎么烧好吃

　　小桂鱼是一种口感鲜美的海鱼，以下是一种简单易学的小桂鱼烧法：

　　材料：

　　- 小桂鱼1-2条

　　- 生姜3片

　　- 葱2根

　　- 料酒1汤匙

　　- 盐适量

　　- 酱油适量

　　- 白糖适量

　　- 植物油适量

　　- 清水适量

　　步骤：

　　1. 将小桂鱼洗干净，沥干水分后在表面切几刀，以便烤得更加入味。

　　2. 将生姜和葱切成片备用。

　　3. 锅中热油，将小桂鱼两面煎至金黄色。

　　4. 加入生姜和葱，翻炒几下。

　　5. 加入料酒，盐，酱油和白糖，再加入适量的清水，煮沸后改小火焖煮5-10分钟，直到小桂鱼熟透。

　　6. 出锅前，可以根据个人口味适量添加调料，如蒜，辣椒等。

　　小桂鱼烧好后鲜嫩可口，汤汁浓郁，非常适合搭配米饭食用。