大蒜有很多的健康功效，但是如何食用会影响它的效果。以下是一些大蒜的z佳食用方法：
1. 生吃：生吃大蒜是的方式，因为大蒜中的成分是最完整的。将大蒜剥皮后切碎或压成泥，然后加入油或者调料拌着吃。
2. 煮着吃：将大蒜切碎或压成泥后，加到烹饪中。煮一些汤，煮面或煮菜都可以。这样会使得大蒜的功效更容易被身体吸收。
3. 捣成汁：将大蒜捣成汁加入到其他饮料中也可以。建议怕大蒜的味道的可以加入蜂蜜和柠檬汁。
注意：大蒜烤炸等食用方式会降低大蒜中的成分，因此不如以上的食用方式充分利用大蒜的营养价值。
大蒜是食物，并不是药物或者抗生素类的产品，不能吃大蒜来当消炎药使用。吃大蒜也不会破坏肠道内的菌群水平，生吃大蒜是可以帮助预防肠道内感染和流感等，大蒜里面对健康有益的是大蒜素成分，是对抑制和清除致病真菌，滴虫钩虫等有帮助的。
