玉米须是玉米生长过程中的一部分,其中包含着一些营养成分和天然的香味。将玉米须放进去煮,可以让这些营养成分和香味释放出来,增加食物的口感和味道。玉米须还含有一种称作肽类物质的成分,具有一定的抗氧化和抗炎作用,可以帮助身体健康。将玉米须放进去煮,既可以增加味道,也可以增加营养成分,是一种较为传统的烹饪方式。