银耳汤属于喝汤,其主要成分是银耳和水,可以帮助保湿养颜、滋补身体,但不含大量营养成分。如果想要摄取更多的营养,可以在银耳汤中加入其他食材,如枸杞、红枣、桂圆等,或者将银耳炖成糖水食用。银耳汤的作用主要是滋润身体、养颜美容,而不是补充大量营养。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经,具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质,银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?