将牛排放入密封袋中，将密封袋放入冷水中，更换几次冷水，加速牛排的除霜速度。注意不要将水温设得太高，以免影响牛排的质量。不建议使用微波炉或放在室温下来解冻，这样容易导致牛排表面变色和细菌增长。
吃西餐的话牛排也是必点之一了，牛排鲜美不油腻，又有嚼劲又好吃的不得了。从营养成分及价值来看，海鲜和牛排是没有冲突的，也可以搭配着一起吃，毕竟很多西餐店推出的套餐里面就有牛排和海鲜的搭配。
