泥鳅是一种节肢动物,没有中枢神经系统,也没有大脑。它们的神经系统分布在身体各个部位,包括头部、身体和尾巴。即使泥鳅失去头部,其神经系统仍然可以使其身体运动。泥鳅在失去头部后仍然可以活动,是因为它们的运动由身体各个部位的神经网络控制,而不是由头部单独控制。