材料:
- 红萝卜
- 白醋
- 红糖
- 盐
- 大蒜
- 干辣椒
步骤:
1. 将红萝卜去皮切成条状或者片状,放入容器中备用。
2. 将白醋与红糖、盐、大蒜和干辣椒一起放入锅中煮开,搅拌均匀后倒入容器中。
3. 将红醋泡萝卜密封起来,放入冰箱冷藏室中,等待24小时左右,让味道充分渗透。
4. 吃之前取出即可,口感酸甜可口,脆爽可口。
提示:
1. 泡萝卜时添加的白醋不要过多,以免影响口感。
2. 若喜欢口感更加酸爽,可以适量减少红糖的用量。
3. 大蒜和干辣椒的添加可以根据个人口味来定。
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