1.准备材料:白萝卜、盐、辣椒粉、葱、姜、蒜、鱼露、糖。
2.白萝卜去皮、切条,加入盐,拌匀腌制2小时。
3.将腌制好的白萝卜放入碗中,加入切碎的葱、姜、蒜和适量的辣椒粉拌匀。
4.加入适量的糖和鱼露继续搅拌均匀。
5.将混合物放入密封容器中,放置于常温下24-48小时,让泡菜发酵。
6.放入冰箱冷藏保存,食用时取出即可。
温馨提示:泡菜萝卜口感酸辣爽脆,可搭配煮饭、炒菜等食用,也可以直接当作零食。
藕粉桂花糕,是不是在电视剧里面看到过,非常的诱人。需要藕粉和糯米粉一比一的比例混合,加入果仁,葡萄干,做成糯米团,也可以用磨具做成喜欢的形状,上笼屉蒸半个小时左右即可出锅,撒上桂花糖,软糯可口,赶紧试试吧。