材料：
1. 排骨500克
2. 胡萝卜2根
3. 玉米1根
4. 洋葱1个
5. 生姜适量
6. 料酒适量
7. 盐适量
8. 水适量
做法：
1. 排骨焯水去血水，洗净备用。
2. 胡萝卜去皮切块，玉米切段，洋葱切片，生姜拍松备用。
3. 把排骨放入高压锅中，加入适量的料酒和水，大火烧开。
4. 将焯好水的排骨取出，沥干水分。
5. 换新锅，加入适量油，烧热后放入洋葱、生姜煸炒至香味四溢。
6. 加入排骨和胡萝卜翻炒几分钟，使其均匀受热。
7. 加入玉米和适量的盐，煮开后转中小火炖煮30分钟。
8. 捞出排骨和蔬菜，装入碗中，倒入煮汤即可。
