红心萝卜怎么烧好吃

　　以下是一种简单的红心萝卜烧法：

　　材料：

　　- 红心萝卜

　　- 肉片或鸡肉

　　- 生姜

　　- 蒜头

　　- 料酒

　　- 生抽、老抽

　　- 盐、糖、鸡精

　　- 水淀粉

　　步骤：

　　1. 红心萝卜去皮切大块，肉片或鸡肉切片备用。

　　2. 生姜拍松，蒜头切碎备用。

　　3. 锅中放油，烧热后加入姜蒜爆香。

　　4. 加入肉片或鸡肉煸炒至变色。

　　5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水，煮开后加入红心萝卜，煮至软烂。

　　6. 加适量的水淀粉勾芡即可。

　　温馨提示：

　　1. 红心萝卜和肉片或鸡肉的大小应该差不多，这样烧起来更加均匀。

　　2. 可以根据个人口味调整调料的用量。

　　3. 红心萝卜烧起来时间要比其他蔬菜和肉类长一些，要等到萝卜完全软烂才能关火。