核桃为什么是黑色的

　　核桃的外壳是黑色或深棕色，这是由于其所含的化合物和色素造成的。其中包括了芦丁、黑色素和鞣质等物质，这些化合物能够保护核桃内部的果仁不受光线和氧化的影响。核桃在成熟过程中也会经历色素沉淀的阶段，从而使其外壳转变为黑色或深棕色。

肚子胀气能不能吃核桃，吃核桃仁会不会引起腹胀，核桃油腻不易消化！

仨核桃俩枣帮助养生，这样的老话咱们不知道说了多少遍了，核桃也是滋补的坚果类。今天我们来分享的话题就是肚子胀气能不能吃核桃，吃核桃仁会不会引起腹胀，核桃油腻不易消化!

不是平时的单吃核桃或者炒制的核桃仁，养胃的核桃是需要用核桃仁和红糖一起炒制。核桃也是高油高脂的坚果，吃多不好消化，一般成人一天两三个即可，吃多容易刺激肠胃收缩。

坚果类的里面膳食纤维含量普遍较高，所以，核桃可以润肠通便也是跟膳食纤维有关。