可以一起吃，地瓜和牛肉都是营养丰富的食材，搭配起来不仅口感美味，而且有助于提供身体所需的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等营养素。可以尝试将地瓜和牛肉切成小块烤制或炖煮，也可以用它们做成地瓜牛肉饭等美食。
一般吃地瓜叶不会改变大便的颜色，如果是吃多了或者消化不良了，也会出现这样的情况。存在有肠胃功能不好的情况，吃了大量的地瓜叶后，肠道内的酸性过高，大便的颜色也会发生改变。
