土豆烧排骨是一道家常菜，下面为您介绍一下做法。
材料：
排骨350克、土豆2个、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、生粉适量、清水适量
步骤：
1. 将排骨剁成小块，用清水浸泡半小时去血水，然后沥干水分备用；
2. 土豆去皮切成小块备用；
3. 锅中倒入油，加入葱姜蒜爆香；
4. 然后加入排骨煸炒至变色；
5. 加入料酒煮一会儿，去掉腥味；
6. 加入适量的清水，放入盐、白糖、生抽、老抽，煮开后转小火煮30分钟左右；
7. 加入土豆块，再煮10分钟左右；
8. 最后用少量的水淀粉勾芡即可。
美味的土豆烧排骨就做好了。
红烧肉谁不爱吃，但是单吃可能有点腻，怕长肉，需要搭配点吸油的蔬菜，这样没有心理负担了。竹笋也是很多人喜爱的食材了，这两种食材的结合，做出来的红烧肉竹笋，那真是无敌美味了。今天我们就来分享红烧肉烧竹笋的家常做法，学起来。
