煮地瓜粥的步骤：
1. 将地瓜去皮，切成小块，加水煮至熟软。
2. 然后用搅拌机或者压碎器将地瓜打成泥状。
3. 将米淘洗干净，加适量水煮至开锅。
4. 然后加入地瓜泥，搅拌均匀，继续煮10-15分钟，直至米煮烂成粥。
5. 最后加入适量的糖或者蜂蜜，搅拌均匀即可。
注意事项：
1. 地瓜煮烂后要打成泥状，这样口感更加细腻。
2. 糖或者蜂蜜的用量要适量，过多会影响味道。
3. 煮粥过程中需要不断搅拌，避免粘底或糊锅。
一般吃地瓜叶不会改变大便的颜色，如果是吃多了或者消化不良了，也会出现这样的情况。存在有肠胃功能不好的情况，吃了大量的地瓜叶后，肠道内的酸性过高，大便的颜色也会发生改变。
