俄罗斯海参因为生长缓慢,采集难度大,以及价格稳定性高等因素而昂贵。在俄罗斯的海洋环境中,海参需要长达7-9年的时间才能生长到成熟期。采集海参需要潜水员进行手工作业,难度大,风险高,也增加了成本。俄罗斯海参的数量有限,价格自然就很高。