熏猪蹄需要先煮熟,然后再加入香料、调味料等进行烹饪。以下是一种简单的方法:
材料:
- 熟猪蹄 2-3 只
- 姜片 5-6 片
- 料酒 1 汤匙
- 冰糖 1 汤匙
- 酱油 2 汤匙
- 盐 适量
- 植物油 适量
步骤:
1. 熟猪蹄用刀切成小块,姜片也切成小块;
2. 炒锅中加入植物油,将姜片煸香后加入猪蹄块翻炒;
3. 加入料酒、冰糖、酱油和适量的水,大火烧开后转中小火煮30分钟;
4. 加盐调味,再煮5分钟即可。
熏猪蹄也可以直接食用,不需要再次热烹调。如果需要加热的话,可以将熏猪蹄放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。
但是多吃可能会不好消化呢,今天来分享的话题就是肠胃不好能吃黄豆猪蹄汤吗?吃不对还伤胃呢!肠胃不好可以少量的喝黄豆猪蹄汤,如果是腹泻型就不要吃黄豆猪蹄了,里面油脂多,不好消化,吃了很容易胀气消化不良。