甲鱼的内脏应该被***清理掉，因为这部分部位含有许多有害毒素和细菌。处理甲鱼内脏的方法如下：
1. 先将甲鱼剖开，将内脏取出。
2. 将内脏置于流动的清水中，用手轻轻地按摩、揉搓内脏，让内脏中的污物和毒素随水流排出。
3. 接着，用刀将内脏切开，清除内脏中的泥沙、污物和胆汁等。
4. 将处理好的甲鱼内脏用清水洗净，备用或处理成制品。
可选择的做法也不少，但是甲鱼也是容易上火的大补食材，今天我们来分享的话题就是脾虚湿气重吃甲鱼可以吗?甲鱼虽好，不是人人可补!脾胃功能还行只是体内有湿气的情况，是可以适量吃甲鱼的。
