乌鸡蛋含有丰富的营养成分，可以补血、养颜、壮阳等。下面介绍几种的吃法：
1. 煮蛋：将乌鸡蛋和水一起放入锅中煮熟即可。可以加入一些调料如姜片、葱段等增加口感。
2. 蒸蛋：将乌鸡蛋打散加入一些盐、味精，水一定要少，然后用文火蒸制，是用瓷碗或者不会产生毒物的碗。
3. 水煮蛋：将乌鸡蛋和水一起放入锅中煮至八分熟，然后再放到冷水里泡凉，再加入酱油、醋、蒜泥等调料，即可食用。
4. 炒蛋：将乌鸡蛋打散，加入适量的油，葱姜等调料，炒至蛋熟即可。
无论采用哪种方式，乌鸡蛋的营养都可以更好地吸收利用。
