排骨汤玉米胡萝卜

  材料:

  - 排骨 500 克

  - 玉米 2 个

  - 胡萝卜 2 根

  - 姜片 5 片

  - 八角 2 颗

  - 冰糖 10 克

  - 盐 适量

  - 水 适量

  制作步骤:

  1. 排骨先用冷水焯水,去掉浮沫备用。

  2. 胡萝卜去皮切块,玉米去壳切段备用。

  3. 热锅凉油,加入姜片和八角炒香。

  4. 加入排骨煸炒至变色。

  5. 加入适量清水,加入冰糖煮开,去掉浮沫。

  6. 加入玉米和胡萝卜,加盖煮至排骨烂熟。

  7. 加盐调味,关火装盘即可。

  温馨提示:

  1. 姜片和八角可以提升汤的香味。

  2. 煮汤时,可以根据自己的口感喜好加入适量的盐。

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