清洗新鲜海带的方法如下:
1. 先将海带放入清水中浸泡15-20分钟,让海带杂质浮出水面。
2. 把海带取出,用清水冲洗干净。
3. 将海带的两侧边角削去,去除粗硬的部分,使它更易于烹饪和食用。
4. 最后再次用清水冲洗海带,使其净化。这样处理后的海带更容易烹饪和吃。
鱼和海带两种从营养成分来讲,没有冲突,而且也有互补的效果。比如鲫鱼汤里面也可以添加少量的海带,淡水鱼加入海带,不仅味道鲜美,营养价值也很高。