把汤圆做成糯米糍的步骤如下:
材料:
- 糯米粉 200克
- 热水 150毫升
- 细砂糖 30克
- 芝麻馅 适量
步骤:
1. 将糯米粉和细砂糖混合在碗里。
2. 慢慢地加入150毫升热水,用筷子搅拌,直到成一个均匀的面团。
3. 面团揉成长条状。
4. 切成一个一个的小块。
5. 将每个小块面团搓成圆球形。
6. 用拇指在汤圆中央压出一个坑。
7. 将适量的芝麻馅放入汤圆坑中。
8. 将汤圆封口,揉成圆形,确保芝麻馅完全包裹在糯米面团中。
9. 将做好的汤圆放入开水中,等到汤圆浮起来,再煮5分钟。
10. 把汤圆捞出来,沾上一些细砂糖即可食用。
温馨提示:在烫汤圆的水中加入一些食用油,可以避免粘连。