生松子可以用以下方法炒制：
1.先将生松子用清水浸泡10-15分钟，然后沥干水分备用；
2.锅中加入适量的油，烧至7-8成热，倒入生松子，翻炒均匀；
3.加入适量的盐和糖，继续翻炒，直到生松子呈金黄色，散发出香味即可。
温馨提示：炒生松子时要火候适中，不要过旺，否则容易炒焦。也可以在加入盐和糖之前先用小火烘炒一下，这样更容易炒出香味。
松子吃对了，是有一定的养胃的效果的。并不是一定会伤胃，如果是胃不好的朋友，可以把生松子熬粥放一点，煮熟了再吃，有帮助促进肠胃蠕动，也有缓解便秘和大便干燥的情况，但是炒制的松子就不建议多吃了。干果炒制后容易上火，生的松子对肠胃刺激较小。
