生抽泡大蒜可以直接食用，不需要特别的时间等待。泡制好后的大蒜可以立即食用，但也可以根据个人口味喜好，放置一段时间后再食用，以达到更浓郁的味道。建议不要过于长时间放置，避免食物变质。
大蒜是食物，并不是药物或者抗生素类的产品，不能吃大蒜来当消炎药使用。吃大蒜也不会破坏肠道内的菌群水平，生吃大蒜是可以帮助预防肠道内感染和流感等，大蒜里面对健康有益的是大蒜素成分，是对抑制和清除致病真菌，滴虫钩虫等有帮助的。
