清蒸深海黄花鱼的做法如下:
所需材料:
- 深海黄花鱼1条(约500克)
- 姜葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 食用油适量
步骤:
1. 深海黄花鱼去鳞、去内脏、去鳃,洗净后切成2cm左右的片状。
2. 将片好的鱼排码放在盘中,撒上姜葱末。
3. 在鱼片上均匀地撒上料酒、生抽和盐,再将少量的食用油淋在鱼上。
4. 用锅中水烧开后,将鱼盘放入蒸锅中盖上盖子蒸15分钟即可。
温馨提示:
可以根据个人口味调整调料的用量,也可以根据需要加入其他蔬菜和调味料来丰富口感。蒸鱼时不要打开锅盖,这样可以保证鱼的口感更加嫩滑。