虾仁米饭怎么做好吃法

　　虾仁米饭可以用以下步骤制作：

　　材料：

　　- 生虾仁500克

　　- 米饭500克

　　- 青豆适量

　　- 胡萝卜适量

　　- 鸡蛋2个

　　- 葱1根

　　- 姜适量

　　- 料酒适量

　　- 盐适量

　　- 酱油适量

　　- 鸡精适量

　　- 色拉油适量

　　步骤：

　　1. 虾仁洗净，用盐和料酒腌制10分钟。

　　2. 米饭洗净后，加适量的水煮熟。

　　3. 青豆和胡萝卜清洗后，切成小块备用。

　　4. 葱和姜切成末备用。

　　5. 鸡蛋打散备用。

　　6. 在锅中加入适量的油，加入葱姜末煸炒。

　　7. 加入虾仁煸炒至变色，加入青豆和胡萝卜翻炒。

　　8. 加入饭，鸡蛋液，酱油，盐，鸡精炒匀。

　　9. 翻炒至饭粒松散，加入少量的水继续翻炒。

　　10. 炒至水分收干，即可出锅。

　　11. 可以根据个人口味加入适量的辣椒油或蒜蓉。

　　虾仁米饭制作简单，营养丰富，口感香糯，是一道美味的家常菜。