龙虾为什么要放冰块

　　龙虾是海鲜中比较敏感的一种，容易变质和腐败。在鲜活的龙虾被捕捞出水后，身体内的新陈代谢和细菌的繁殖都会加速，导致龙虾的质量迅速下降。而放冰块可以有效地降低龙虾体温，减缓新陈代谢和细菌繁殖速度，延长龙虾的保鲜期，保持其鲜美的口感和营养价值。放冰块是龙虾保鲜的重要措施之一。