1. 先将银耳泡发,洗净,剪去不干净的部分,切成小块;
2. 准备适量的冰糖,水,枸杞;
3. 将银耳放入锅中,加入足够的水煮沸,再转为小火煮至软烂;
4. 加入适量的冰糖,煮至冰糖溶化;
5. 最后加入适量的枸杞煮一会儿即可。
温馨提示:可以根据自己的口味适量加入红枣、桂圆、桂花等食材,让银耳更加美味。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经,具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质,银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?