泡椒白萝卜怎么腌制好吃又脆

　　泡椒白萝卜腌制步骤：

　　所需材料：白萝卜、泡椒、白糖、盐、米醋、生抽、水、鱼露。

　　1.将白萝卜去皮，切成块状并泡水中20分钟，

　　2.将泡椒切碎，白糖、盐、米醋、生抽、水、鱼露混合在一起，搅拌成腌制汁。

　　3.将白萝卜块放入腌制汁中，将泡椒均匀的铺在白萝卜上。

　　4.将盖子密封，放入冰箱里冷藏腌制24小时。

　　5.24小时后，可以品尝一下泡椒白萝卜的味道，如果口感够脆，味道也符合个人口味，即可取出食用！

　　小贴士：

　　1.如果口感偏软，可以提前加入脱水后的白萝卜，口感会更加脆爽。

　　2.如果腌制时加入的泡椒过多，口感会过于咸，所以要适量添加。

　　3.如果个人口味偏重，可以调整腌制汁的成分量，根据自己的口味加减。