从小吃不胖可能是由以下几个原因造成的：
1. 遗传因素：个人基因的差异可能导致代谢率的不同，从而导致个体在摄入相同的食物量下，能量消耗和脂肪合成的速率也不尽相同。
2. 生活习惯：饮食、运动、睡眠等生活习惯对于体重控制都有较大的影响。从小养成健康的生活习惯，例如多吃蔬菜水果、少吃糖分和高脂肪的食物，经常运动等等，都能够帮助控制体重。
3. 神经系统调节：个体对食物的感知和调节也可能存在差异。一些人可能存在较强的食欲调节和脂肪分解系统，能够更快地消耗食物中的热量，而不易堆积脂肪。
4. 消化吸收相关因素：从小养成良好的饮食习惯，尤其是饮食结构的合理搭配，有助于促进食物的消化吸收，减少能量储存。
从小吃不胖并不等同于健康，过度注重体重的控制可能导致营养不良和身体发育不良。应该以保持健康的体态和良好的生活习惯为主要目标。
