食材：
油麦菜300克、蒜5瓣、盐适量、生抽适量、油适量
步骤：
1.油麦菜洗净后，用手将油麦菜从中间撕成两半，备用。
2.蒜剁成末或用压蒜器搅碎备用。
3.锅中放油，热后加入蒜末，翻炒出香味。
4.加入油麦菜，翻炒几下，加入少许盐和少许生抽翻炒均匀。
5.继续翻炒，至菜叶变软，关火即可。
6.装盘，即可食用。
温馨提示：
1.油麦菜要洗净，拆成两半，这样更容易炒熟，不易焦。
2.蒜剁成末，这样更容易入味。
3.盐和生抽的量不能过多，以免破坏油麦菜的鲜味。
也有不少的朋友喜欢油麦菜略微苦一点的口味，也有些朋友可能就因为这个苦味有点嫌弃油麦菜了。今天我们来分享的话题就是吃油麦菜为什么会拉黑便?吃油麦菜后大便颜色发黑，了解油麦菜是否好消化就明白了!
