生蚝如何打开盖有啥办法

  生蚝打开方法:

  工具:生蚝刀、厚质毛巾

  1. 用一把生蚝刀,将生蚝的齿边插入蚝壳的缝隙处,然后向上翘起生蚝的盖壳。

  2. 切断生蚝的肌肉:在生蚝的肉体中,有一根肌肉与盖壳相连,用一把生蚝刀沿着蚝壳内侧的肉缝切断这根肌肉。

  3. 清洗生蚝:用水或者盐水将生蚝洗净,去除残留物。

  注意:使用生蚝刀时,需要小心谨慎,避免伤到手指。还需要使用厚质毛巾来固定住生蚝,防止生蚝滑动。

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