鲜竹笋可以和肉类、海鲜、蔬菜搭配：
1.肉类：鲜竹笋可以和瘦肉、鸡肉、猪肉搭配，比如红烧肉炖笋、竹笋炒瘦肉；
2.海鲜：鲜竹笋可以和虾、蟹、鱼等海鲜搭配，比如竹笋鱼片汤、蟹肉竹笋炒鸡蛋；
3.蔬菜：鲜竹笋可以和其他蔬菜搭配，比如竹笋炒蘑菇、竹笋炒豆腐、竹笋炒青菜等。
但是要知道春笋也是木质类的蔬菜，里面的纤维素也很丰富，稍微不注意，有些肠胃不好的朋友，可能吃了春笋又伤到了肠胃。今天我们来分享的话题就是春笋是不是对肠胃不好，竹笋是不是不好消化，竹笋的不适人群!
