相同重量的米饭和面的热量是差不多的。如果按照烹饪方式来比较，炒饭、炸米饭等含油热量较高的米饭菜肴会比面条热量高一些。而相对地，用清炒或者水煮的面条比较低热量，所以说无法一概而论，需要具体情况具体分析。
馒头或者米饭都是平时的主食类的，根据各地的不同的饮食习惯，不一定是一直的要吃馍，或者一直吃米饭。对于胃酸过多的朋友来讲，吃馍是有助于中和胃酸分泌也利于消化代谢。而且吃馍一般会配粥类，吃米饭会配炒菜，就偏油腻一些。
