以下是一些有助于使大米好吃又不胖的技巧：
1. 选择粗粮米：粗粮米中含有更多的纤维和维生素，而且能让你感到更饱腹，更容易控制摄入的卡路里。
2. 控制食用量: 虽然大米本身并不会让你变胖，但如果食用量过多，就会因为消耗的卡路里多于摄入的卡路里而积聚脂肪。
3. 配合健康食材：可以将蔬菜、鱼肉等健康的食材配合大米一起烹调，这样不仅使大米的口感更加好，而且有助于多元化饮食。
4. 多吃糙米：糙米比白米有更好的口感和营养成分，尤其是纤维和蛋白质。
5. 控制油盐糖的摄入：过多的油盐糖会导致大米变得高热量，容易使人长胖。
6. 正确的烹调方式：煮大米的方法是使用电饭煲或蒸锅。这样可以保持大米的营养价值和口感，而不会添加额外的油盐糖。
