地瓜的烹饪方法有很多，以下是几种煮熟的方法：
1. 蒸地瓜：将地瓜切成小块，放入蒸锅中蒸20-30分钟即可。
2. 煮地瓜：将地瓜切成小块，放入锅中，加入适量的水，煮10-15分钟即可。
3. 烤地瓜：将地瓜洗净，用刀在表面划上几道口子，放入预热好的烤箱中，以200度左右的温度烤30-40分钟。
4. 炸地瓜：将地瓜切成条状，放入已经热好的油锅中炸2-3分钟，直至金黄色。
煮熟后的地瓜可以加入适量的盐和糖，或者加入牛奶、蜂蜜、肉松等调味品，增加口感和风味。
一般吃地瓜叶不会改变大便的颜色，如果是吃多了或者消化不良了，也会出现这样的情况。存在有肠胃功能不好的情况，吃了大量的地瓜叶后，肠道内的酸性过高，大便的颜色也会发生改变。
