羊肉含有一定的水分，可以尝试以下方法来减少其烹饪过程中的水分丢失：
1.在烹饪之前，将羊肉用纸巾擦干，尽量去除表面多余的水分。
2.煮羊肉时，可以先将肉放入开水中焯水，再将肉捞出来沥干水分，这样能够去除肉表面的杂质和血水。
3.在煮羊肉的过程中控制火候，避免高温煮沸，可以选择慢火慢炖，让羊肉均匀受热，减少水分的流失。
4.煮羊肉时，可以加入一些蔬菜和调味料来增加羊肉的鲜美度，同时也可以锁住羊肉内部的水分，防止流失。
虽然从营养角度来讲，羊肉和虾子也没有什么冲突，但是一定要根据自身的肠胃情况来一起吃。羊肉是温补的食材，虾子里面的蛋白质含量很高，都是相对比较补的食材，适量吃是没有相克的说法，可以同吃。
