纤维素食物包括但不限于：
1. 水果：苹果、梨、草莓、覆盆子、李子、桃子、橙子、柚子、芒果、香蕉、葡萄等。
2. 蔬菜：菠菜、卷心菜、芹菜、胡萝卜、洋葱、番茄、黄瓜、南瓜、茄子、豆角、辣椒、生菜等。
3. 谷物：燕麦、全麦面包、麦片、玉米、糙米、大麦、糙米粉等。
4. 豆类：黑豆、红豆、绿豆、芸豆、豆腐、豆腐皮、豆浆等。
5. 坚果：杏仁、开心果、花生、腰果、核桃、椰子等。
6. 种子：南瓜子、葵花籽、亚麻籽、白芝麻、黑芝麻、芝麻酱等。
膳食纤维是多糖类，纤维素也是植物中那部分不能被人体吸收利用的物质，是植物的细胞壁中的主要成分。多糖物质不只是膳食纤维这一种，膳食纤维却是属于多糖，里面是不含营养成分，却是物质消化代谢的不可或缺的一部分。
