白萝卜羊肚菌排骨汤的做法

　　材料：

　　白萝卜，羊肚菌，排骨，姜片，葱段，盐

　　做法：

　　1.将排骨洗净，切成小块，用开水焯水，去掉血水和杂质。

　　2.将白萝卜削皮后切成小块，羊肚菌洗净泡水，备用。

　　3.将姜片和葱段放入热水中焯水，去掉异味。

　　4.将焯好水的排骨、白萝卜和羊肚菌一起放入炖盅中。

　　5.加入适量清水，再加入姜片和葱段。

　　6.炖制2-3个小时，直至排骨熟烂，白萝卜和羊肚菌变软。

　　7.最后加入适量盐，调味即可。

　　温馨提示：

　　1.炖制时间要足够长，以让排骨煮烂、味道更鲜美。

　　2.根据个人口味可适量加入其他调味料，如胡椒粉、料酒等。