银耳汤是有一定清热去火的功效的。银耳本身性质甘凉，有润肺、滋阴、清热解毒的作用，可以起到清热去火的作用。银耳汤还可以加入其他清热去火的食材，如绿豆、芦荟、薏米等，增强功效。但银耳汤并不是万能的，如果症状较重，建议及时就医。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经，具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质，银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?
