大榛子可以生食或烤食，以下是一些不同的食用方法：
1. 生食：如果榛子新鲜，可以直接剥开外壳生吃，口感脆脆的，味道有些甜。
2. 烤食：将榛子放入预热好的烤箱中，以中等温度烤约十分钟后取出，口感更香脆。
3. 炒食：将榛子放入平底锅中炒熟，口感更加浓郁，可以加入适量的盐和孜然等调味料提味。
4. 制作成糖果或糕点：将炒熟的榛子磨成粉，可以制作成榛子酥、榛子糖等糕点，口感丰富。
无论是生食还是烤食，大榛子都是一种非常健康且美味的零食，可根据个人口味选择不同的食用方法。
榛子里面的膳食纤维含量较高，百克榛子中有9.6克左右的粗纤维，也是非常高的含量了。同时榛子也符合胡萝卜素和核黄素及钙等营养成分。适量的食用榛子帮助抑制对胆固醇的吸收，抗炎和预防胆结石都有一定的益处。
