地瓜蒸的时候需要加一定的水,否则地瓜会变得干硬。如果没有水,可以试着在蒸笼里放一些湿毛巾或者在地瓜上刷一点橄榄油,以增加潮气,防止地瓜干燥。蒸地瓜的时间也需要注意,一般大约需要蒸15-20分钟左右,时间过长也会导致地瓜变硬。
一般吃地瓜叶不会改变大便的颜色,如果是吃多了或者消化不良了,也会出现这样的情况。存在有肠胃功能不好的情况,吃了大量的地瓜叶后,肠道内的酸性过高,大便的颜色也会发生改变。