以下是一种快速而干净的方法:
1. 找一把尖头的小刀,比如水果刀或是削笔刀。
2. 在栗子上每个顶部挑出一个小孔,这样去除栗子的皮时不会被烫到手。
3. 把栗子放入开水中煮5-10分钟,这样煮熟的栗皮更容易剥离。
4. 用勺子将栗子捞出,放在冷水中冷却,约3分钟。
5. 用手拿起一个栗子,用尖刀的尖端在栗子底部切一个小口,这样能让皮更容易撕开。
6. 沿着这个口开始轻轻削皮,顺着栗子的曲线轮廓进行。注意,不要用力压扁栗子,要保持栗子的完整性。
7. 用同样的方法将其余的栗子削皮。
这种方法不仅速度快,而且栗子的果肉没有受到损伤,无需太多的力气即可将皮削除。