两者不一样。虽然泥鳅和鳝鱼有一些相似之处，但它们是不同的鱼类。泥鳅是淡水鱼，体形细长，呈银灰色，是传统的中式菜肴材料之一。而鳝鱼则是一种海水鱼类，有许多不同的品种和颜色，也是广泛应用于许多菜肴中的食材。
鳝鱼也是被很多朋友认为是滋补的食材，特别是体弱的气血不足的情况，可以用鳝鱼来滋补。虽然鳝鱼营养丰富，但是也有食用禁忌的人群，脾胃寒湿能不能吃鳝鱼?鳝鱼的食用禁忌人群!鳝鱼不会增加体内的寒湿的情况，鳝鱼不是凉性的食材。
