粗纤维是指食品中不被人体消化吸收的纤维素成分，通常存在于水果、蔬菜、全谷类等食物中。这些纤维素是由多种不同的多糖类物质组成的，包括纤维素、半纤维素、果胶等。粗纤维可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，促进消化道健康，预防便秘等。
