1. 食材选择：选用新鲜的猪肋骨或者猪前腿肉，瘦肉与肥肉的比例大约为3:7。
2. 煮水焯水：将排骨或肉块放入开水中焯水，去除血水和杂质，焯水后冲凉水泡一下。
3. 真空处理：将焯好的排骨或肉块装入真空袋中，加入适量的葱、姜、八角、桂皮等调味料，真空密封，放入冰箱中腌制1-2小时。
4. 烤箱烤制：将腌制好的排骨或肉块取出，加入适量生抽、老抽、料酒、盐和糖，搅拌均匀，放入预热好的烤箱中烤制。
5. 调味：烤制好的排骨或肉块取出后，将汁料烧开，加入适量的淀粉水勾芡，将排骨或肉块放入锅中翻炒均匀即可。
6. 提鲜：在烤制过程中，可加入蜂蜜等提鲜剂，使排骨更加美味诱人。
来一碗排骨汤吧，排骨可以木有，红菇都归我……这个超级美味红艳艳的排骨汤，实在是宇宙无敌酥泼鸭蜜，如果时光倒转还是在幼儿园，我会大喊：再来一碗!中午见到俺娘是一天Z快乐的时光，特别是还能啃到一根玉米、吃到甜甜的冰棍，我就忘记所有午睡的痛苦了。
