羊肉炖豆腐需要炖1-2小时，直到羊肉和豆腐都变得软烂入味。具体的烹饪时间取决于肉和豆腐的大小和新鲜程度，以及个人口感偏好。建议在炖之前先将羊肉焯水，去除血沫和杂质，这样可以让菜品更加清爽美味。
虽然从营养角度来讲，羊肉和虾子也没有什么冲突，但是一定要根据自身的肠胃情况来一起吃。羊肉是温补的食材，虾子里面的蛋白质含量很高，都是相对比较补的食材，适量吃是没有相克的说法，可以同吃。
