新鲜的落水松子可以先将外层的松果壳剥掉，然后将松子烤熟或煮熟后食用。烤熟的松子口感松脆，煮熟的松子则会更加柔软。可以加入适量的盐或糖调味。也可以将松子磨成粉末加入到面食、点心等食品中，增加香味和口感。注意，新鲜的落水松子应该在食用前去除松果壳，否则可能会影响口感和健康。
松子吃对了，是有一定的养胃的效果的。并不是一定会伤胃，如果是胃不好的朋友，可以把生松子熬粥放一点，煮熟了再吃，有帮助促进肠胃蠕动，也有缓解便秘和大便干燥的情况，但是炒制的松子就不建议多吃了。干果炒制后容易上火，生的松子对肠胃刺激较小。
