材料：
干海带250克、香菜2根、盐适量、醋适量、糖适量、生抽适量、蒜末适量、辣椒油适量、芝麻适量、香油适量
制作步骤：
1.将250克干海带浸泡在温水中至软后沥干水分，放入碗中备用。
2.将2根香菜洗干净，切成末备用。
3.将盐、醋、糖、生抽、蒜末、辣椒油、芝麻、香油放入碗中，搅拌均匀成调味汁。
4.将调味汁倒入碗中的海带上，搅拌均匀后放入香菜末，再次拌匀即可。
温馨提示：
1.干海带需要提前浸泡，可根据个人口感适当调整浸泡时间，建议约4-6小时。
2.调味汁中的配料和比例可以根据个人口味自由搭配和调整。
鱼和海带两种从营养成分来讲，没有冲突，而且也有互补的效果。比如鲫鱼汤里面也可以添加少量的海带，淡水鱼加入海带，不仅味道鲜美，营养价值也很高。
