如果银耳汤煮糊了，可以尝试以下方法去除糊味：
1. 加入清水：将煮糊的银耳汤倒掉，重新加水煮，直到银耳软化，汤变稀。
2. 加入醋：在煮糊的银耳汤中加入适量醋，醋可以中和糊味。
3. 加入姜片：在煮糊的银耳汤中加入适量的姜片，用来除味。
4. 加入冰糖：在煮糊的银耳汤中添加适量的冰糖，冰糖可以调整汤的甜度，同时也可以中和糊味。
5. 煮更久：继续煮一段时间，直到糊味散去，但要注意不要煮过头。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经，具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质，银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?
