无花果枸杞排骨汤的做法:
材料:
- 猪排骨500克
- 无花果2个
- 枸杞20克
- 姜片5克
- 料酒10毫升
- 盐、胡椒粉、鸡精适量
步骤:
1. 猪排骨用开水焯烫,撇去浮沫后捞出备用。
2. 无花果切半去核,枸杞洗净备用。
3. 将焯烫好的猪排骨放入炖盅中,加入适量清水,放入无花果、枸杞、姜片和料酒,放入适量盐、胡椒粉和鸡精调味。
4. 盖上盖子,放入蒸锅中隔水蒸2个小时即可。
功效:
1. 补气滋阴:无花果有滋阴润肺、润肠通便的作用,枸杞也能滋阴补肾。
2. 养颜美容:无花果和枸杞都含有丰富的维生素和抗氧化物质,能够帮助美容养颜。
3. 健脾养胃:猪排骨含有丰富的胶原蛋白,能够滋润肌肤,同时还能健脾养胃,促进食欲。